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Zap #172 (Full version)
VERS UNE FAMINE PLANÉTAIRE ? L'ÉPUISEMENT DU PHOSPHORE / ON WAY TO A GLOBAL STARVATION? THE EXHAUSTION OF PHOSPHORUS
Une problématique environnementale méconnue : la surconsommation des ressources mondiales de phosphore menace la production agricole mondiale.
Que proposent les scientifiques ?
Le phosphate, la forme minérale du phosphore, est l'ingrédient essentiel de tous les engrais. Utilisé de manière intensive depuis les années 1950, il a permis l'envolée des rendements agricoles. Mais aujourd'hui, le monde s'achemine vers un pic de consommation, comparable à celui de l'exploitation des hydrocarbures. Si le phosphate venait à manquer, les prix alimentaires exploseraient, et avec eux le nombre d'affamés. D'ores et déjà, l'inégale répartition de cette ressource entraîne des tensions géopolitiques et sociales.
Comment éviter la pénurie ?
Bien qu'il ne puisse être remplacé par aucun produit de synthèse, le phosphate est gaspillé. Peu coûteux, ses dérivés sont employés comme additifs alimentaires ou dans des produits d'hygiène. Faut-il interdire cette pratique ? Les agriculteurs le répandent souvent en trop grandes quantités, polluant les sols et les eaux, comme en témoigne la prolifération des algues vertes.
Des mines marocaines à l'Institut national de la recherche agronomique de Montpellier en passant par les usines de la Ruhr, découverte des différentes pistes pour une gestion plus durable des ressources en phosphore.
+ 9
la musique qui passe a 60 min de la video, quelqu’un sait comment elle s’appelle ?
Merci pour ce zap !! Génial, on sent beaucoup de travail derrière 😉 Pourrais-tu me dire comment avoir le bout de vidéo de Louie CK à 55’50 ? Je le trouve très très pertinent. Merci !!
Content qu’il t’ai plu Marie, je passe en effet du temps dessus 😉
Concernant la séquence que tu recherches, tu as la source dans le titre, voici le lien : https://www.youtube.com/watch?v=wQTbkEeCTeM
Merci pour ça !! J’avais trouvé la vidéo, mais pas le stfr, si jamais… bonne journée 🙂
Je me suis chargé des sous-titres et la vidéo n’est disponible que dans le Zap…
Merci pour ce super ZAP encore une fois. Super taff et des reportages très intéressants.
Content qu’il t’ai plu!
Serait-il possible d’avoir le lien de la vidéo à 34 minutes et 28 secondes pleaaaaaaaze <3
Mobb Deep – Survival Of The Fittest
Yo, serait-il possible de récupérer la vidéo des 15 russes qui sortent de la voiture ? et celle du petit garçon qui fait un karaoké du feudedieu ? Merci je me lasse pas de ces zaps si bien ficelés 🙂
Merci pour tes zaps.
https://youtu.be/Xq3UX8yIBZI
Content qu’il t’ai plu et oui, merci à tous ceux qui soutiennent le Zap!
Le documentaire “Vers une famine planétaire?” n’est pas vraiment précis, ni juste d’ailleurs et ça me dérange quelque peu…
Je vais interpréter simplement les phrases tirées du reportage, il ne s’agit pas ici de faire une dissertation sur les erreurs (selon moi) du film, de vanter ma connaissance, ni même rabaisser le reportage qui reste malgré tout très intéressant!
Commençons: -“le cycle du phosphore est menacé”, le présentateur nous expose la raison suivante: “l’explosion de la population mondiale” qui est la cause “principale” fait que “le cycle naturel du phosphate ne suffit plus”, car “les besoins en phosphate ne cessent d’augmenter mais les ressources s’amenuisent” car le phosphore ( et donc le phosphate) “est une ressource non renouvelable qui va finir par se tarir”.
Donc, analysons toutes ces données. Le cycle du phosphore est menacé ce qui implique (selon le reportage et donc selon les personnes qui ont étudié le sujet) que l’agriculture traditionnelle ne pourra plus produire de la nourriture de qualité “correcte” (humhum…) et en quantité suffisante, car les minéraux nécessaires pour le développement des plantes viendront à manquer. Sachant que la population mondiale est en croissance constatante, cela peut faire peur. La raison de cette “future” pénurie est le cycle naturel qui n’est pas considéré comme une ressource renouvelable. Cependant, gardez espoir car il se pourrait que cela soit faux ou disons qu’il y ait une alternative! Ici, selon eux, le cycle du phosphore ne représente que l’extraction du minerai des mines. Ainsi, si chacun de nous change son approche à la nature, au recyclage et à l’agriculture (qu’il ne faut surtout pas renier, car sans elle nous ne serions que peu de choses), le problème pourrait se régler par lui-même. En effet, le phosphore est bel et bien une ressource renouvelable, car elle ne disparait en principe pas (sauf si nous mettons tout dans un incinérateur ou si nous tirons la chasse d’eau comme nous l’explique Izap). Le cycle naturel est le suivant (tout le monde le connait normalement): capté par les racines ou les mycorhizes (qui est un champignon naturellement présent dans un sol en bonne santé et qui vit en symbiose avec les plantes en leur fournissant nutriments, eau et terre décompactée en échange de sucres que la plantes lui donne à travers son réseau racinaire), puis ensuite grâce à ces éléments nutritifs, la plante se développe, puis finalement, meurt et se décompose sur le sol et lui restitue ainsi toutes les molécules puisées durant son existence. L’homme est venu bouleverser (comme à son habitude) ce fragile équilibre. Pour que le phosphore redevienne une ressource réutilisable (comme cela était le cas jusqu’avant la seconde révolution industrielle), cela n’est pas plus compliqué que de restituer une partie des récoltes à la nature (sinon évidemment, le sol s’épuise, il faut mettre en jachère les terres pour refertiliser le sol et lorsque la nouvelle vague de culture arrive, suite au dérèglement et à l’absence de matière organique en décomposition que l’homme aura pris le soin de bien enlever, car cela n’est en principe pas très esthétique, les ravageurs du type limace, pucerons, maladies, adventices iront s’en prendre aux futures récoltes, car il ne restera plus que ça). Alors, la matière organique nourrira le sol et les intrants extérieurs au cycle naturel ne seront plus nécessaires et le minerai de phosphore pourra rester dans les dunes d’Afrique!
Je continue mon analyse, vous verrez à la fin ce que j’ai derrière la tête, tenez bon!
-“sans phosphore, il n’y a ni production alimentaire, ni humanité” Cette phrase (je fais une petite aparté) doit sûrement être tirée d’un Blockbuster américain, je ne voit pas d’autres possibilités! “L’exploitation du minerai de phosphate ne pourra plus suivre la demande en phosphore en raison de facteurs économiques et énergétiques, et ensuite, la production diminuera d’année en année”, les grands chercheurs de l’INRA et autres sont t’ils donc tous corrompu par les lobbyistes qui luttent pour préserver les profits des entreprises qu’ils défendent, peu importe leur éthique (s’ils en ont une)? Ces grands chercheurs ne sont-ils pas capables d’avouer que dans la nature avant que l’homme en fasse son affaire, les cycles lui permettaient d’être autosuffisante? Pour quelle terrible raison, l’homme est-il devenu dépendant de ces intrants chimiques pour pouvoir s’alimenter? Pourquoi “sans machines ni engrais phosphatés, l’agriculture moderne ne serait plus performante”? Pourquoi les plantes ne produisent plus de graines capables d’assurer la pérennité d’une espèce (je parle des hybrides F1 des grands semenciers tels que Monsanto, Syngenta….)? Pourquoi est-ce qu’ “il y a longtemps que la production naturelle d’humus par le cycle de la croissance et de la décomposition de la matière organique ne suffit plus”? Pourquoi “pour se nourrir, l’humanité dépend totalement de l’extraction de phosphate”? Pourquoi “l’industrie agroalimentaire, fondement de notre prospérité nourrit la majorité des habitants de la planète? La seule réponse qui me semble plausible et réaliste est que certaines grandes entreprises ont institué les/leurs normes et que, grâce à leurs lobbyistes chéris qui bossent si bien, elles ont réussi à faire passer des lois qui vont dans leur sens et leur sont profitables financièrement et légalement d’un point de vue éthique et sanitaire. L’appât du gain est un des plus grand vice de l’homme, selon moi, qui est une idéologie que les grandes institutions, privées ou non, ont réussi à encrer dans les moeurs les plus profondes). Si vous ne me croyez pas ou m’accusez de dire des balivernes anticapitalistes, expliquez-moi pour quelle raison est-ce qu’un paysans (, pépiniériste, etc) peut être poursuivi en justice pour la seule raison que ses cultures de variétés anciennes ne sont pas homologuées, pas aux no